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サルサソース 似てるけどケチャップは入れないからちょっと違うかも

2021/08/24   -Idea cooking

ベースがレモンと塩だから酸っぱくて、塩気が効いていて、タバスコかハバネロが入っていたのだと思う、ちょっぴり刺激的な辛さがあって、
これをスプーンですくって、何にでもかけて食べるの。
ウン それがとっても美味しくて、暑さで食欲がちょっと落ちたので、思いだして作ってみたの。

もぎり胡瓜の醤油漬け 簡単に作れてとっても美味しい

2021/08/07   -Idea cooking

胡瓜の醤油漬け、お袋がよく作ってたから、すぐ閃いたの。
決めては昆布。お醤油をかけて冷蔵庫で冷やしていると、昆布のネバネバがでてとても美味しくなるの。
僕はこれで、冷たいお茶漬けを食べるのが好きなんだけど、冷たくて喉越がいいからつい食べ過ぎてね(笑い)
生姜も大事なポイント。忘れるとこだった

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名前:クボッチ

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