70代の高齢者が毎日の生活を楽しむブログ

スマホカメラを愉しむ Happy New Year 生きてます元気です　

投稿日：2025年1月1日

今日は何の予定もなし
久し振りにゆっくり寝た心おきなく…
部屋はきれいだし、
部屋を明るくしてくれるシクラメンも
元気に咲き誇っている
正月だ
朝風呂につかり、髭をそり、お雑煮を頂く

いいね、穏やか…
とっても幸せ…

執筆者：gatokukubo

: スマホカメラを愉しむ南洋サクラ染井吉野のような風情はないけれど　

南洋
よく知っている地名で言えば、
パラオ、グァム、サイパンなどを南洋というらしい
残念ながら僕は、こういう島には行ってないんだよねぇ…
そんなことを思いながら、

: レンチンで簡単三浦大根の煮つけ、トロトロプリプリでとっても美味しい

ポイントはやっぱり、長ネギと乾燥オキアミ
それが出来たら、煮汁は捨てて、そこに新たにお水を入れ、本出汁を入れ、麺つゆを少し入れて、お醤油で味を調節（お醤油を淹れれば出汁にもなるし、最高の調味料だね）して、後は、適当にチンすれば出来上がりなんだけれど、今回は、乾燥オキアミとネギを調味料として一緒煮たの…
前に里芋を煮た時に、乾燥オキアミとネギを一緒に煮ると、それがとてもいい味を出したから、それを思い出して…
僕の電子レンジはタイマー式だから、1５分を何回かやったけど、グット味が浸みこんだ、トロトロプリプリの美味しい大根が出来上がった